Poulet à la tomate

Pour 2 personnes:

- 2 cuisses de poulet                                                            2e

- 1 oignon                                                                             30cts

- 1 gousse d'ail                                                                    30cts

- 1 petite boîte de tomates concassées                           90cts

- 1 bonne cuillère à café de concentré de tomates         20cts

- 1 cube de bouillon de volaille                                          15cts 

- huile d'olive, sel, poivre, thym et épices aux choix.        20cts

Coût de la recette :                                                              4.05e 

Dans un faitout, faire dorer le poulet avec l'huile d'olive.Quand il est bien doré sur chaque face, le réserver.

Faire revenir l'oignon et l'ail, une fois bien dorés, remettre les cuisses de poulet, émietter le cube de bouillon et couvrir d'eau.

Faire mijoter 30mn.

Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates et les épices, bien mélanger et remettre à mijoter un bon quart d'heure.

C'est prêt!!! avec du riz c'est top!!